Tanpa upaya “pembersih pembuluh darah” ini, bahkan jika kolesterol total berada dalam nilai normal, jika kolesterol baik rendah dan tidak mencapai nilai standar, masih ada risiko penyakit kardiovaskular yang tidak meledak. Kolesterol diproduksi oleh hati
Kolesterol sebenarnya adalah kompleks dari berbagai lemak dalam darah. Karena lemak darah tidak secara langsung larut dalam air, maka lemak tersebut harus dikombinasikan dengan protein khusus dalam darah untuk membentuk kompleks yang larut dalam air yang disebut ‘lipoprotein’. Sebagian besar kolesterol diproduksi oleh hati dan sebagian lagi diserap dari makanan, seperti kuning telur, daging berlemak tinggi dan minyak goreng, yang diketahui tinggi kolesterol. Tubuh membutuhkan sejumlah kolesterol agar dapat berfungsi dengan baik.
Sebagian kapal dikemudikan oleh kapten yang gemuk, seperti kolesterol jahat, sementara yang lainnya dikemudikan oleh kapten yang kurus, seperti kolesterol baik. Terlalu sedikit kolesterol baik dapat menyebabkan pengerasan arteri.
Kolesterol HDL, ‘kolesterol baik’, bertanggung jawab untuk mengangkut kolesterol dari darah ke hati untuk metabolisme. Kolesterol baik seperti penyapu atau sikat yang membawa kelebihan kolesterol jahat kembali ke hati untuk metabolisme dan eliminasi, yang tidak hanya memiliki fungsi perlindungan kardiovaskular, tetapi juga memiliki kapasitas antioksidan yang membantu dalam mencegah aterosklerosis.
Ada dua indikator kolesterol baik (HDL-C) untuk orang sehat secara umum: 1. Semakin baik kolesterol baik (HDL-C) di atas 45mg/dl, maka semakin baik untuk kesehatan jantung. 2. Anda dapat membagi nilai kolesterol total dengan nilai indeks kolesterol baik dan nilai ideal sebaiknya di bawah 3,5. Jika di atas 4,5, itu adalah dislipidaemia sedang dan kontrol diet harus dimulai.
Terlalu banyak kolesterol jahat dapat menyebabkan stroke
LDL, umumnya dikenal sebagai “kolesterol jahat”, seperti sampah di dalam ruangan. Kolesterol jahat (LDL-C) adalah lipoprotein yang paling penting yang membawa kolesterol dari hati ke seluruh jaringan tubuh. Namun, karena sebagian kolesterol jahat, seperti kolesterol jahat teroksidasi, akan melekat pada dinding pembuluh darah, akumulasi kolesterol jahat yang lebih banyak akan menyebabkan aterosklerosis pembuluh darah, yang pada akhirnya akan menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan bahkan penyumbatan dalam kasus yang parah, menyebabkan infark miokard dalam sistem kardiovaskular dan stroke di otak. Oleh karena itu, kolesterol jahat hanya boleh cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh, jangan terlalu banyak.
Dari kolesterol jahat hingga dislipidaemia
Berapa kadar kolesterol jahat ideal yang tidak berisiko bagi kesehatan? Kadar kolesterol jahat yang ideal bervariasi dari orang ke orang. 1. Untuk orang sehat tanpa risiko penyakit kardiovaskular, kolesterol jahat kurang dari 160mg/dl sudah cukup. 2. Untuk lebih dari 2 atau lebih risiko kardiovaskular, kolesterol jahat harus dikontrol setidaknya 130mg/dl atau kurang. Untuk risiko kardiovaskular yang lebih tinggi, seperti diabetes, kolesterol jahat tidak boleh melebihi 100mg/dl. Untuk risiko yang sangat tinggi, seperti riwayat infark miokard atau obstruksi pembuluh darah perifer, kolesterol jahat harus kurang dari 70mg/dl atau bahkan lebih rendah.
Trigliserida terkait dengan diet
Secara umum, makanan tinggi lemak, gula dan pati, seperti daging berlemak dan kue, cenderung meningkatkan trigliserida, seperti halnya konsumsi alkohol yang berat. Untuk orang yang sehat, trigliserida harus dijaga di bawah 150mg/dl. Oleh karena itu, jika Anda mendapati bahwa trigliserida Anda di atas 150mg/dl, Anda dapat mulai dengan mengontrol jumlah dan jenis makanan yang Anda konsumsi, menurunkan berat badan dan berolahraga, dan jika Anda masih tidak dapat menurunkannya, Anda harus berdiskusi dengan dokter Anda apakah Anda harus menggunakan obat-obatan.
Delapan jenis makanan yang ampuh menurunkan kolesterol
Kolesterol dan trigliserida tinggi adalah masalah umum di kalangan orang paruh baya, dan risiko kesehatannya menjadi perhatian banyak orang. Sebenarnya, ada cara alami untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah secara aman dengan menggunakan diet. 8 jenis makanan berikut ini adalah yang paling efektif, dan dengan mengikuti praktik spesifik ini, Anda dapat melihat hasil nyata dalam waktu singkat.
1. Makan semangkuk oatmeal untuk sarapan.
Makan hanya satu mangkuk oatmeal untuk sarapan setiap hari selama 8 minggu dapat mengurangi konsentrasi kolesterol jahat dalam darah sebesar 10% dan meningkatkan konsentrasi kolesterol baik. Oat kaya akan serat larut dan tidak larut, yang dapat mencegah penyerapan kolesterol dan lemak dalam saluran pencernaan, sehingga mencapai efek mengurangi lemak dan kolesterol dalam darah.
2. Setengah mangkuk kacang untuk makanan Cina.
Kacang-kacangan adalah makanan yang murah, aman dan efektif untuk menurunkan lemak darah dan kolesterol. Makan hanya setengah mangkuk kacang-kacangan setiap hari dapat mengurangi konsentrasi kolesterol jahat dalam darah sebesar 20% dalam waktu 8 minggu. Kacang-kacangan mengandung berbagai bahan aktif penurun kolesterol, yang paling penting adalah serat larut dan tidak larut dalam kacang-kacangan.
3. Makan tiga siung bawang putih untuk makan malam.
Cukup makan 3 siung bawang putih sehari selama 8 minggu dapat mengurangi konsentrasi kolesterol jahat dalam darah sebesar 10%. Bawang putih, baik mentah atau dimasak, sangat efektif dalam menurunkan kolesterol. Senyawa sulfur dalam bawang putih dapat secara langsung menghambat sintesis kolesterol di hati dan mencapai efek penurun kolesterol.
4. Makan setengah bawang setiap hari.
Makan hanya setengah bawang mentah setiap hari selama 8 minggu dapat meningkatkan konsentrasi kolesterol baik dalam darah sebesar 20% dan menurunkan kolesterol darah dan trigliserida. Semakin banyak Anda memasak bawang bombay, semakin tidak efektif dalam meningkatkan kolesterol baik.
5. Makan satu buah alpukat atau apel per hari.
Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah asam lemak tak jenuh tunggal, sehingga sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Karena apel kaya akan pektin, apel memiliki efek menurunkan kolesterol.
6. Makan salmon kukus dua kali seminggu.
Salmon mengandung asam lemak Omega 3 (Omega 3) yang sangat tinggi. Cara paling sehat untuk menyantap salmon adalah dengan dikukus, karena memanggang dan menggoreng dapat dengan mudah menyebabkan kerusakan asam lemak Omega 3 akibat suhu tinggi. Makan 3 tael salmon kukus dua kali seminggu selama 8 minggu dapat meningkatkan kolesterol baik tubuh Anda hingga 10%. Selain itu, makan salmon juga sangat efektif dalam mengurangi trigliserida dalam darah.
7. Minum semangkuk sup jahe setiap minggu.
Jahe dapat mengurangi konsentrasi trigliserida dalam darah pasien hiperlipidemia sebesar 27% dan konsentrasi kolesterol jahat sebesar 33%.
8. Minyak zaitun sebagai minyak goreng.
Selain mengurangi konsentrasi kolesterol jahat dalam darah, minyak zaitun juga meningkatkan konsentrasi kolesterol baik, yang memberikan perlindungan terbaik untuk sistem kardiovaskular. Pilihlah minyak zaitun terbaik yang diekstrak dengan pengepresan dingin. Sebagian produsen mengekstrak minyak zaitun dengan memanaskannya pada suhu tinggi, yang dapat menyebabkan degenerasi kanker pada minyak.