Peningkatan kolesterol terutama terkait dengan peningkatan asupan kolesterol dalam makanan dan harus diobati dengan memperbaiki gaya hidup dan, jika disebabkan oleh penyakit, dengan mengidentifikasi penyebabnya. Semakin banyak kolesterol “jahat” dalam darah, semakin banyak kolesterol tersebut terkumpul di dinding arteri dan semakin banyak plak yang tumbuh, mempersempit dan bahkan menghalangi arteri dan mempengaruhi pengiriman darah dan oksigen, yang menyebabkan kondisi seperti angina, iskemia miokard, infark serebral dan pelunakan otak, yang tentu saja prosesnya panjang. Tetapi masih perlu perhatian. Penyebab utama kolesterol tinggi adalah sebagai berikut 1. Pola makan yang tidak tepat. Konsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi secara berlebihan, seperti jantung, hati dan jeroan hewan lainnya. Asupan kolesterol yang berlebihan dalam tubuh menyebabkan kolesterol total tinggi, yang juga merupakan salah satu penyebab kolesterol total tinggi. 2. Kerusakan sel hati. Esterifikasi kolesterol terganggu dan kolesterol darah berkurang. Pada kerusakan parah seperti sirosis dan hepatitis berat, kolesterol total dalam darah juga berkurang. Untuk penyebab tersebut, diperlukan pemeriksaan yang cepat dan komprehensif. 3. Penyakit kuning obstruktif. Ikterus obstruktif adalah salah satu penyebab kolesterol total tinggi karena obstruksi drainase empedu, adanya lipoprotein-X dalam darah dan hiper sintesis kolesterol di hati, terutama peningkatan kolesterol bebas, yang menyebabkan kolesterol total tinggi. Oleh karena itu, penting untuk makan makanan ringan dalam kehidupan sehari-hari, dengan sedikit makanan berminyak (gorengan), lebih banyak sayuran dan buah, tidak ada jeroan hewan jika memungkinkan, tidak terlalu banyak atau terlalu larut untuk makan malam, dan berolahraga. Pengobatan kolesterol tinggi dan diet Pengobatan kolesterol tinggi dengan obat penurun lipid, minum obat dan juga memperhatikan pola makan, menyesuaikan struktur diet dan gaya hidup dapat membantu. Untuk perubahan kolesterol yang disebabkan oleh penyakit hati yang serius seperti sirosis dan hepatitis parah, diperlukan perawatan profesional untuk mengatasi penyebab penyakit hati. Ketiga, perhatikan untuk mengurangi konsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi 1, lemak hewani, jeroan hewan. Telur harus dibatasi tidak lebih dari tiga atau empat butir per minggu, terutama kuning telur, termasuk telur ikan dan kuning kepiting, dan minyak nabati harus digunakan untuk memasak. 2. Jumlah gula harus dibatasi. Yang terbaik adalah melarang konsumsi makanan atau minuman bergula murni, dan membatasi konsumsi makanan penutup yang lembut seperti kue dan cokelat, dan meminimalkan konsumsi susu murni, susu cokelat, krim dan semua jenis susu. 3. Daging. Anda tidak boleh makan daging berlemak, kulit babi, kuku, sosis, dan semua jenis daging sapi, domba dan babi berminyak, dll.. Makanan laut harus menghindari udang, kepiting, kerang, tiram. Keempat, perhatikan konsumsi beberapa makanan bebas kolesterol Sebenarnya ada banyak makanan bebas kolesterol dalam makanan sehari-hari. Ini termasuk buah-buahan bercangkang keras seperti almond dan kenari, biji-bijian, putih telur, buah-buahan, selai dan jeli, sayuran, kacang tanah dan selai kacang, lemak nabati dan margarin, gluten, kacang-kacangan dan susu kedelai, tahu dan produk kedelai lainnya, dan terutama buah, yang mengandung pektin dan juga dapat menurunkan kolesterol.